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Créée en 1903, la charcuterie traiteur Les Adrets a transmis son savoir-faire artisanal de père en fils depuis 1906. Aujourd’hui, riche de cette expérience et de cette tradition centenaire, l’entreprise familiale s’est diversifiée dans l’organisation de réceptions et de préparation de banquets de mariages, tout en gardant le savoir-faire de la charcuterie maison. Elle s’est implantée à Claira grâce à Jean Adret, aux portes de Perpignan. Traiteurs, charcutiers, chefs cuisiniers… nous sommes les spécialistes de la fête et du mariage, tout simplement.
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Le chef cuisinier, Olivier Adret, compte 25 ans d’expérience dans le métier de la charcuterie après avoir appris son métier à l’École supérieure des métiers de la viande à Paris et suivi un stage à l’École supérieure des métiers de la bouche.
Son frère Joël Adret est chef charcutier et bénéficie de 30 ans d’expérience dans le métier. Nos équipes possèdent plusieurs camionnettes afin de répondre en temps voulu sur plusieurs départements et plusieurs événements à la fois.
Découvrez nos menus à base de cuisine catalane et charcuterie maison dans les pages suivantes !
Nous mettons également à votre disposition la location de salle de réception pour célébrer toutes vos occasions en famille et entre amis dans les Pyrénées Orientales : mariages, anniversaires, baptêmes, fiançailles, enterrements de vie de garçon / jeune fille.
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